Майоран что такое фото

майоран что такое фото

Майоран фото и особенности сортов. Посадка и уход за.

2 сен 2013. Душистый майоран. В этой статье речь пойдет о майоране — пряной траве с изысканным ароматом. По запаху майоран близок к душице и тимьяну. Майоран используют в сухом и свежем виде как приправу к мясным и овощными блюдам, консервам, напиткам. Как и многие пряные травы,
майоран что такое фото

Майоран: виды и сорта растения, фото — agroflora. Ru.

5 ноя 2016. Majorana syriaca – так на латинском звучит название пряности, которая распространилась по всему миру из азии и средиземноморья, а теперь ее выращивают и на наших землях. Существует несколько видов и сортов этого растения, главный из них майоран садовый, именного его.
майоран что такое фото

Майоран. Уход, выращивание, размножение. Садовые растения.

6 мар 2011. Майоран – изначально многолетнее растение, но в северных условиях культивируется как однолетнее. В кулинарии используется в качестве пряности как в свежем, так и сушеном виде. Для выращивания майорана требуется почва, снабженная органическими удобрениями. Наличие.
майоран что такое фото

Calzone – итальянская закрытая пицца рецепт с фото.

Рецепт приготовления calzone – итальянская закрытая пицца, готовим вкусно и полезно рецепт с фото на сайте edimdoma; рецепты edimdoma, Приготовить начинку: моцареллу соединить с ветчиной и кусочками помидора, добавить рикотту, пекорино и майоран, слегка поперчить и все перемешать.
майоран что такое фото

Майоран садовый. Выращивание и сбор лекарственного сырья.

Майоран садовый (majorana hortensis moench) — это один из четырех видов майоранов, известных в культуре со времен древнего египта, эллады и рима, где очень ценился как пряное, лекарственное и декоративное растение.
По запросу «майоран что такое фото» нашлось 71415 фото
майоран что такое фото
майоран что такое фото
майоран что такое фото

Майоран Что Такое Фото

Содержание. Пищевая ценность лечебные свойства использование в кулинарии использование в парфюмерии и косметологии противопоказания способ применения чай мазь масло сбор и заготовка.

Майоран ( orīganum majorāna) – растение с характерным вкусом, получившее одобрение кулинаров на всех континентах. Он украшает пряным ароматом парфюмерные средства и охотно отдает свои полезные тбилиси фото старый город качества человеку. Фото: depositphotos. Com. Автор: ildi_papp. Древние греки первыми оценили необычные, даже магические, свойства майорана. Трава считалась сильным афродизиаком, способствовала укреплению любви и часто присутствовала в составе вина. В xvi веке майоран был завезен из индии в страны средиземноморья. Растение с приятным ароматом и вкусом быстро нашло применение в кулинарии. Без него не обходились супы, мясные и овощные блюда, ликеры, пиво и освежающие напитки. Майоран, именуемый арабами «несравненный» ( marijamie), получил более прозаическое название в европе – «колбасная трава». Особенный вкус и запах баварских колбасок с добавлением пряности послужили примером для повсеместного использования растения в приготовлении колбасного фарша.

майоран что такое фото

Сухие листья травы нюхали в качестве табака, что кроме чихания должно было «просветлять разум и освежать память». Представитель семейства яснотковых, майоран обладает пряным запахом и пикантным вкусом. Растение достигает в длину до 40-50 см. На многочисленных четырехгранных стеблях супротивно расположены овальные листья небольшого размера. Вся наземная часть покрыта мелкими ворсинками, придающими растению бархатистый вид. Цветет трава в середине лета собранными в ложные колосья белыми и розовыми цветами. Многолетники встречаются в диком виде среди теплолюбивых представителей флоры турции, на севере африки, средиземноморья. В условиях суровых зим растение культивируется как однолетнее растение. В промышленных масштабах выращивается в индии, египте, южной америке и на ближнем востоке. Пищевая ценность. В листьях травы кроме эфирного масла содержатся белки, жиры, углеводы и растительная клетчатка. Энергетическая ценность в 100 г – 271 ккал.

майоран что такое фото

Лечебные свойства растение приобрело за счет богатого содержания: Витаминов группы b: b1, b2, b6, b12 и аскорбиновой кислоты; жирорастворимых витаминов: a, e, k; органических кислот; горечей и дубильных веществ; микроэлементов: железа, меди, цинка, селена, марганца; макроэлементов: фосфора, натрия, кальция, калия, магния. Лечебные свойства. Состав целебного растения делает универсальным его применение при сниженном иммунитете, низком гемоглобине и гиповитаминозе. Трава проявляет лечебные свойства при заболеваниях желудка, снимает боль и спазмы. Улучшает пищеварение и аппетит. Обладает легким желчегонным и послабляющим действием. Применяется майоран при простуде. Чаи и ингаляции имеют свойства смягчать кашель, улучшать отхождение мокроты и оказывать противовоспалительный эффект на слизистые дыхательных путей. Растение лечит насморк и воспаление придаточных пазух носа у детей и взрослых.

майоран что такое фото

Прием внутрь в виде чая из травы или с добавлением эфирного масла тонизирует, избавляет от депрессии и раздражительности, снимает головные боли, оказывает благотворное действие на сосуды мозга и сердц

а. ...Заменяет соль при бессолевой диете у людей с сахарным диабетом и болезнями почек. Расслабляющие, согревающие и обезболивающие свойства масла майорана используются в лечении ревматических артритов, растяжений связок, миозитов, ушибов. Массаж снимает отек и болевые ощущения при спортивных и бытовых травмах. На раневые поверхности трава воздействует как противомикробное и ранозаживляющее средство. Читайте, это интересно: розмарин – жена арарат кещян фото полезные свойства. Использование в кулинарии. Основное применение майоран нашел в кулинарии. В качестве пряной приправы используются свежие листики в салатах, соусах, кетчупах, холодных закусках, напитках. В сухом виде добавляют в первые, овощные, мясные и рыбные блюда. При термической обработке вкусовые и полезные качества пряности частично теряются.

майоран что такое фото

Поэтому ее добавляют в конце приготовления. Пряное растение используется самостоятельно или в смеси с другими душистыми травами для широкого ассортимента блюд. Выраженный запах с легким оттенком кардамона и горьковато-острый вкус хорошо сочетаются с ароматами мускатного ореха, лаврового листа, черного перца. В рецептуре майоран отлично заменяет орегано и придает пицце, пасте, лазанье непревзойденные вкусовые качества. Для заправки салатов готовят полезные уксусные или масляные смеси с майораном. Несколько листиков растения, добавленных к уксусу или оливковому маслу, через 5-7 дней после настаивания придают заправке тонкий аромат и характерный вкус. В пищевой промышленности пряность участвует в приготовлении колбасных изделий, сыров, пива, других алкогольных и освежающих напитков, добавляется в маринады при консервировании кабачков, патиссонов, огурцов и помидоров. Использование в парфюмерии и косметологии. Растение освежает цветочные букеты туалетной и парфюмерной воды, гармонично сочетаясь с ароматами бергамота, ромашки, пачули, розы и цитрусовых масел. Как косметическое средство проявляет полезные качества в укреплении волосяной луковицы, способствует росту волос, смягчает огрубевшую кожу.

майоран что такое фото

При угревой сыпи и расширенных порах используются противомикробные и противовоспалительные свойства майорана. Противопоказания. Майоран безвреден для организма в разумных дозировках, но при чрезмерном потреблении вызывает головную боль и слабость. Проверить реакцию достаточно просто – нанесите капельку масла на небольшой участок кожи. Чувство легкого жжения является нормальной реакцией, и если нет покраснения и кожного зуда, то противопоказания отсутствуют. Можно смело пользоваться майораном в качестве пряности, лечебного или косметического средства. Противопоказания к применению: Беременность; детский возраст до 5 лет; склонность к гипотонии; индивидуальная чувствительность к эфирному маслу и составляющим травы. Способ применения. Чай.

майоран что такое фото

Чай из сушеного и свежего майорана готовят из расчета 1 ч.

Л. Сырья на стакан кипятка. По истечении 5 минут напиток можно пить небольшими глотками, но не более 2 чашек в день. Мазь. Для приготовления мази в домашних условиях потребуется растертая трава и винный спирт (по 1 ч. киа рио салон внутри фото Л. ). Смесь настоять несколько часов, после чего смешать с 1 ч. Л. Сливочного масла, подогреть на водяной бане в течение 10 минут, отфильтровать и охладить.

майоран что такое фото

Масло. Нашло применение в качестве растираний, компрессов, массажных средств, ингаляций, аппликаций и внутреннего употребления: Прием внутрь. С зеленым чаем в количестве 2-3 капель на стакан или смесь растительного и майоранового масла на кусочке хлеба (по 2 капли каждого). Крем для растираний и массажа. В 10 г основы добавить соответственно назначению 6-10 капель масла, перемешать. Ингаляции. В емкость с горячей водой влить 2-3 капли масла. Длительность процедуры: до 5 минут. Аппликации. Эффективное средство, размягчающее огрубевшую кожу и мозоли, готовится смешиванием майоранового и оливкового масла (по 5 капель каждого). Наносят на проблемные участки кожи и мозоли, которые через несколько процедур легко удаляются.

майоран что такое фото

Сбор и заготовка. Приходятся на начало лета, когда растение только вступает в фазу цветения. Собранная в пучки трава сушится под навесом или в проветриваемом помещении. Сухие листья для хранения складывают в бумажные пакеты. В течение 3 лет майоран не утратит свои полезные качества и может использоваться для наружного и внутреннего применения. Масло из зеленой или сухой массы получают методом водно-паровой перегонки, сохраняющим лечебные свойства растения. Хранят в плотно закрытых флаконах из темного стекла в местах, защищенных от прямых солнечных лучей. Советуем почитать: полезные свойства и противопоказания орегано.

майоран что такое фото

Ещё фото по теме:

майоран что такое фото
майоран что такое фото
майоран что такое фото